海鮮水果沙拉
鮮美的海鮮,搭配清脆的水果,口感酸甜爽口。





蘆筍山藥沙拉
具有健胃養顏的功效,是一道非常養生的沙拉。





大根野菜海鮮盅
以甘甜大根搭配海鮮,佐以主廚特調sauce,白蘿蔔富含膳食纖維,是ㄧ道和風創意沙拉。




烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢,和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去,鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。




牛蒡雞肉湯
採用日本進口的牛蒡,搭配特選鮮嫩的腿肉,具有滋補強身的功效。




竹笙牛腩湯
上等的竹笙搭配特選的牛腩,以慢火清燉而成。





蔗香嫩豚清湯
滑嫩肉片搭配搭配蓮藕、甘蔗、嫩豚肉片、銀杏熬煮而成,帶有淡淡的甘蔗香甜。






香蟹海鮮濃湯
香蟹海鮮濃湯選用秋季當令花蟹,磨碎小火慢熬而成,搭配蟹腿肉及中卷,香濃可口。





培根炸飯糰
酥脆培根搭配香Q米飯酥炸而成,培根香味濃郁可增加食慾。





櫻花蝦絲瓜蒸飯
以特選絲瓜搭配櫻花蝦、杏仁角等,多層次的米飯口感。




香蒜瓦片牛肉
以深海昆布底汁高溫烘烤,可直接搭配香蒜瓦片,以原味品嚐,口感獨特!另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁。




陶板原塊牛肉
以日式和風方式浸泡烘烤,以條狀方式呈現,
且準備了兩種醬汁,一種是黑胡椒醬,另一種是紅酒醬汁。




和風熟烤牛肉

精選上等牛肉以特調醬汁浸泡,佐以特選黑胡椒香料烘烤,以全熟方式呈現,口感脂滑嫩香。





陶板羊肉
以香蒜入味,下層搭配特製洋芋,建議您可淋上些許檸檬汁來加重羊肉的口感,會更美味。




陶板豚排
以最上等梅花豬先煎後烤,融合了味噌、昆布及蘋果香等香味。




陶板魴魚
以香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成,下層搭配特製洋芋,淋上茄香羅勒醬,口感獨特。




陶板雞
採用春雞雞腿肉,口感外脆內嫩,下層搭配特製洋芋。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。




紅豆抹茶奶酪
口感滑嫩、鮮奶味濃,帶有陣陣的抹茶香。





冷月紫米
以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成,口感富有嚼勁,搭配主廚特製香芋泥,是一道溫熱的甜品。




焦糖蘋果塔
主廚特製蘋果內餡搭配香草慕斯,上層鋪上焦糖蘋果片,香味濃郁而不膩。





藍莓起司派
起司蛋糕派內夾香濃起司,淋上藍莓醬,是道多層次口感的甜點。